ARSA verifica productos derivados de la sal
Tegucigalpa, Honduras (14.05.2025).- La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) inició un proceso de verificación en puntos de venta a nivel nacional, con el fin de constatar que los productos derivados de la sal cumplan con la Ley General de Fortificación de Alimentos.
Las inspecciones de prevención, orientadas al fomento del cumplimiento, se están llevando a cabo en supermercados, abarroterías y bodegas de todo el país.
Estas acciones se enmarcan en el cumplimiento de la Ley General de Fortificación de Alimentos, que tiene como propósito principal prevenir deficiencias nutricionales en la población hondureña, particularmente mediante el consumo de sal yodada.
Verificación
Durante las visitas, el personal técnico verifica que los productos salinos:
- Cuenten con registro sanitario otorgado por la ARSA,
- Estén correctamente etiquetados conforme a la regulación nacional, y
- Declaren si están fortificados o no, tal como lo establece la legislación vigente.
“Si bien existe un marco normativo claro, su cumplimiento aún no es generalizado. Con estas inspecciones buscamos fortalecer los controles para asegurar que la sal fortificada, tanto nacional como importada, llegue a los hogares hondureños de manera segura y conforme a lo establecido por la ley”, detallaron autoridades de la ARSA.
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